Food Industry Market News
Canada et Gras trans - Acide de Gras Trans et les sujets connexes ont été le centre d'intérêt importants dans les discussions entre les membres de l'industrie de l'alimentation. Ses implications vont loin et auront un impact certain sur les ingrédients, les méthodes de production, les chaines d'approvisionnement, la durée de vie, le coût et finallement sur la santé.Le NDP veut bannir les gras trans et déposera une motion à la Chambre des Communes ... Canadian Presse ... 12 novembre 2004
Ottawa (CP) - Le chef du NPD Jack Layton veut que le Canada devienne le second pays au monde à bannir les gras trans.
Il dit que les Neo-Démocrates déposeront un amandement à la Chambre des Communes le 18 novembre pour bannir les gras insalubres qu'on peut trouver dans tout, des repas rapides au beurre d'arrachides. Les canadiens mangent en moyenne 10 grammes de gras trans chaque jour - un des plus haut taux au monde.
Un gramme de gras trans est 10 fois plus dangereux pour la santé de coeur qu'un gramme de gras saturés.
L'Organisation Mondial de la Santé recommande aux pays d'éliminer la production de gras trans comme le Danemark l'a fait l'an dernier.
"Les familles veulent être protégées des dangereux gras trans et le NPD en appelle à tous les parties pour les aider" dit Layton dans une conférence vendredi.
"Montrons qu'Ottawa peut écouter le peuple et répondre à ses attentes - et améliorons la santé publique au passage".
Layton dit que parce que les gras trans sont présent dans les produits traités, les gens à faibles revenus et les personnes agées sont plus à risque.
La motion du NPD demande au gouvernement de baser sa législation sur les résultats de la "Heart & Stroke Foundation".
Pat Martin, membre du parlement à Winnipeg, a lancé une bataille parlementaire contre les gras trans. Avant les dernières élections, il a présenté un projet de loi modelé sur la loi danoise, laquelle bannira effectivement les gras trans.
Quelques gras trans apparaissent naturellement dans quelques produits laitier et dans la viande.
Traduction locade de © The Canadian Press 2004