La recherche constante vers la connaissance ...
Pour gagner la connaissance en pâtisserie/boulangerie, dans l’industrie de la pâtisserie et la chocolaterie, la formation est une méthode essentielle et constante. Les programmes de formation de Puratos Canada sont étroitement liés à la recherche et au développement pour rester à jour dans le marché courant et le développement de clients et consommateurs.
Développer une entreprise va main dans la main avec meilleur formation et éducation. Quoique la formation commence dans les écoles et collèges, elle reste une réflexion importante dans les possibilités pour professionnels expérimentés. Nous, chez Puratos Canada, essayons d'explorer différentes orientations ensemble, avec vous, pour remplir notre mission : Aider les boulangers, pâtissiers et chocolatiers à travers le Canada à mieux réussir dans leurs entreprises.
À travers les sessions de formation et démonstration, nous partageons notre connaissance et échangeons nos idées sur les produits et méthodes comme enzymes, levains, nappages non-laitiers et chocolats. Nous approchons et analysons différents sujets tel que la pâte congelée et les façons de prolonger la durée de vie des produits finis. Nous échangeons aussi des idées sur toute une variété de sujets, des combinaisons de saveurs nouvelles ou populaires aux dernières tendances de consommation et législations gouvernementales et même les sujets comme la production en masse des pains artisans… la liste est sans fin.
Pour générer de nouvelles idées et développer les entreprises sur différents sujets, nos démonstrations se concentrent périodiquement sur des sujets comme les tendances saisonnières, les idées pour repas rapides ou casse-croûtes.
Session de formation locales à Mississauga, Ontario
Pendans les sessions de formation organisées à notre Centre d'Innovations à Mississauga les professionnels peuvent échanger avec notre équipe technique et mettre la main à la pâte pour expérimenter nos produits, avec un invité.
Nos entraîneurs et démonstrateurs voyagent autour du monde pour acquérir une connaissance holistique. L'expérience est reflétée à travers les capacités disponibles à chacun des 36 centres d'innovation de Puratos autour du globe qui supportent nos services de marketing, service à la clientèle et centre de développement.
Participer à un programme de formation à notre centre au Canada, vous donnera l'avantage d'une connaissance locale et globale et vous ouvrira une fenêtre sur un monde plus étendu de la boulangerie, la pâtisserie et les chocolats.